Презентация бизнес плана кафе детского

Презентация бизнес плана кафе детского

Как открыть детское кафе: подробный план действий

Но начать стоит с помещения, ведь без этого не будет и самого кафе. Поскольку наше заведение маленькое и компактное, то можно обойтись площадью до 100 кв.м.

В ТРЦ его аренда вам обойдется примерно в 90 000 рублей в месяц .

Впрочем, если вы намерены работать «по полной», то придется подыскать помещение размером от 135 кв.м, где можно разместить крупную компанию посетителей и без стеснения проводить утренники. Если найти помещение в жилом доме или бизнес-центре около ТРЦ, то возможно удастся снизить стоимость аренды при увеличении площади. Чтобы бизнес был рентабельным на старте, не рекомендуется выходить за рамки 90-100 000 рублей в месяц на аренду.

Кстати, бизнес план детского кафе для ТРЦ и для отдельного заведения в спальном районе может довольно сильно отличаться. В первом случае главными статьями расходов, помимо оборудования и персонала, будут аренда, а во втором – реклама.

Бизнес план детского кафе

Бизнес план организации детского кафе в спальном районе города. По расчетам бизнес плана на открытие заведения потребуется инвестировать порядка 3 600 000 рублей:

  1. Обширное меню и развлекательные программы
  2. Не высокий средний чек
  3. Удобное месторасположение заведения
  4. Яркий дизайн, приятное оформление зала посетителей
  5. Отсутствие конкуренции

Для того, чтобы в кафе можно было хорошо покушать не только детям, но и их родителям ассортимент блюд будет достаточно широким.

Вот лишь некоторый перечень того, что будет представлено в меню заведения:

  • Завтраки
  • Бизнес-ланчи
  • Супы
  • Горячее
  • Десерты
  • Горячие напитки
  • Безалкогольные напитки
  • Детское меню
  • Мороженое

Реализация крепких алкогольных напитков не предусмотрена.

Естественно, планируемая посещаемость будет получена не сразу. Пока заведение наберет популярность, могут уйти месяцы работы. Динамика среднедневной посещаемости по данным бизнес плана выглядит следующим образом:

Средняя дневная посещаемость в первый год работы составит 78 человек.

Кафе будет находиться в густонаселенном спальном районе города, с большим количество новостроек.

Данное место выбрано не случайно, так как здесь поживает большое количество молодых семей с детьми, которые являются потенциальными клиентами заведения.

Оборудование для детского кафе планируется приобрести в следующем составе: По предварительным расчетам на оборудование кафе уйдет порядка 2,3 млн.

рублей. Организационно-правовой формой организации будет общество с ограниченной ответственностью в составе двух учредителей.

В качестве системы налогообложения планируется применять ЕНВД – единый налог на вмененный доход. Перейдем к расчету основных показателей эффективности бизнеса. Постоянные ежемесячные расходы кафе по данным бизнес плана будут включать: Расчет валовой и чистой прибыли представлен в таблице – прогноз доходов и расходов детского кафе: Чистая прибыль по итогам первого года работы составит 3,5 млн.

рублей. Рентабельность кафе по плану составляет 33%. Учитывая тот факт, что заведение для детей является объектом, который очень часто проверяют представители контролирующих органов, чтобы не платить штрафы, владельцы кафе должны иметь все необходимые документы:

  • стандартные бумаги юр. лица или ИП;
  • договор аренды помещения;
  • разрешения местной администрации, СЭС и пожарной инспекции;
  • сертификаты на продукты питания и игрушки;
  • договора с поставщиками и обслуживающими организациями;
  • контракты с персоналом.

Также у вас должны быть накладные от поставщиков на все продукты, сладости, соки и напитки, а сотрудники кафе не имеют права выходить на работу без санитарных книжек.

При таких показателях окупаемость первоначальных вложений в бизнес наступит через 12 месяцев работы заведения. Кроме того, организаторам бизнеса нужно решить, чем занять родителей, пока их дети будут кушать сладости, и развлекаться в комнате отдыха. Один из вариантов – отдельный «уголок» для взрослых, где они смогут общаться, пить кофе и т.д.

Как составить бизнес план детского кафе?

Привлекательность бизнес-идеи по открытию детского кафе может получить реальное подтверждение только в случае, если новое заведение понравится детям – главным действующим лицам, для которых создается кафе. Составляя пример бизнес-плана детского кафе, в штате следует предусмотреть две основные категории персонала:

  • кухонный (повара 3-4 чел., кухонные рабочие – 3 чел.);
  • административный (администраторы – 2 чел., официанты – 4 чел., уборщики – 2 чел.).

Режим работы персонала – посменный.

Разрабатывая бизнес план детского кафе с игровой комнатой, следует учесть особенности помещения, которое должно создавать общую атмосферу праздника, быть удобным во всех отношениях.

Техническое обслуживание техники можно поручить специализированной организации.

Поэтому следует предусмотреть развлекательные мероприятия:

  • небольшие спектакли, конкурсы, танцы, соревнования, развлекательные программы;
  • игровые автоматы, настольные игры;
  • большой настенный телевизор, музыкальное оборудование, караоке.

Далее представлен образец бизнес плана детского кафе с расчетами: Расчет расходов (тыс.

Дети – народ непоседливый, долго сидеть за столом – не в их правилах.

руб.):

Бизнес – проект создания детского кафе «Сладкоежка по оказанию услуг детского питания»

Презентация была опубликована 5 лет назад пользователемwww.pl18.lact.ru Презентация на тему: » » — Транскрипт: 1 Лучшее детское кафе в Киеве для детей любого возраста.

10 Схема технологического процесса Приобретение продуктов и хранение Первичная обработка Оформление блюд Обслуживание клиентов 13 Директор Бухгалтер Менеджер Работник зала Официант Организационная структура предприятия Администратор 14 Постоянные расходы на производство и реализацию товаров Статьи затратСумма 1Заработная плата АУП Начисления на заработную плату Коммунальные услуги3034,7 4Амортизация оборудования1617 5Реклама1000 6Аренда помещения20000 Итого113991,7 16 — белый1110,5521, Мармелад1110,5521, Желе1110,5521, Блинчики — с повидлом410,5514, со сгущенкой510,5515, Пирожное — заварное1110,5521, шоколадное1110,5521, с мармеладом1110,5521, Сок1,210,5511, Чай0,510,5511, Газированная вода1,410,5511, Итого 18 График работ по реализации проекта Мероприятие Январь 2008 Февраль 2008 Март 2008 Апрель 2008 Май 2008 Регистрация предприятия Проведение ремонтных работ Приобретение оборудования Приобретение продуктов Оказание услуг 21 Смета затрат на изготовление коктейля молочного 1Расходы по приобретению продуктов: -мороженое 200 гр.
-молоко 100 гр. 8 2З/п официанта1,39 3Начисления на з/п0,36 4Постоянные расходы 13,25 Итого 23

Бизнес план детского кафе

Бизнес план организации детского кафе в спальном районе города.

По расчетам бизнес плана на открытие заведения потребуется инвестировать порядка 3 600 000 рублей:

  • Ремонт и дизайн помещения – 500 000 руб.
  • Приобретение оборудования – 2 300 000 руб.
  • Закупка сырья и ингредиентов – 150 000 руб.
  • Рекламный бюджет (создание сайта, рекламная вывеска и пр.) – 200 000 руб.
  • Регистрация бизнеса, согласования и разрешения – 50 000 руб.
  • Прочие расходы – 100 000 руб.
  • Резервный фонд – 300 000 руб.
  1. Обширное меню и развлекательные программы
  2. Не высокий средний чек
  3. Удобное месторасположение заведения
  4. Яркий дизайн, приятное оформление зала посетителей
  5. Отсутствие конкуренции

Для того, чтобы в кафе можно было хорошо покушать не только детям, но и их родителям ассортимент блюд будет достаточно широким. Вот лишь некоторый перечень того, что будет представлено в меню заведения:

  • Завтраки
  • Бизнес-ланчи
  • Супы
  • Горячее
  • Десерты
  • Горячие напитки
  • Безалкогольные напитки
  • Детское меню
  • Мороженое

Реализация крепких алкогольных напитков не предусмотрена. Естественно, планируемая посещаемость будет получена не сразу.

Пока заведение наберет популярность, могут уйти месяцы работы. Динамика среднедневной посещаемости по данным бизнес плана выглядит следующим образом: Средняя дневная посещаемость в первый год работы составит 78 человек. Кафе будет находиться в густонаселенном спальном районе города, с большим количество новостроек.

Данное место выбрано не случайно, так как здесь поживает большое количество молодых семей с детьми, которые являются потенциальными клиентами заведения.

планируется приобрести в следующем составе: По предварительным расчетам на уйдет порядка 2,3 млн. рублей. Организационно-правовой формой организации будет общество с ограниченной ответственностью в составе двух учредителей. В качестве системы налогообложения планируется применять ЕНВД – единый налог на вмененный доход.

Перейдем к расчету основных показателей эффективности бизнеса.

Постоянные ежемесячные расходы кафе по данным бизнес плана будут включать: Расчет валовой и чистой прибыли представлен в таблице – прогноз доходов и расходов детского кафе: Чистая прибыль по итогам первого года работы составит 3,5 млн.

рублей. Рентабельность кафе по плану составляет 33%.

При таких показателях окупаемость первоначальных вложений в бизнес наступит через 12 месяцев работы заведения.

Как открыть детское кафе: бизнес-план

Перед тем, как приступить к организации собственного детского кафе, нужно призвать на помощь фантазию и творческие способности, тщательно спланировать каждую деталь организации такого заведения. Для оформления красочного сказочного интерьера лучше всего пригласить профессиональных дизайнеров и профессиональных художников (можно нанять выпускников соответствующих вузов или студентов – это будет практика для них, тем более что за свои услуги они не потребуют большой оплаты). Также неплохо бы продумать в детском кафе организацию игровой комнаты.

Она станет отличным местом для проведения детской развлекательной программы, песочного шоу, шоу мыльных пузырей. А профессиональному аниматору из агентства праздников будет удобнее работать в таком помещении, и проводить театральные постановки для детей.

В намеченной идее по созданию детского кафе начальный этап – бизнес план, в котором начинающий предприниматель должен учесть всю специфику и нюансы такого рода предпринимательской деятельности. При работе над созданием бизнес плана нужно учесть, что чем разнообразнее меню будет в кафе, тем его посещаемость будет выше, а следовательно, возрастут доходы от бизнеса. Можно заказать бизнес план детского кафе бесплатно, подобрав специализированные сайты в интернете.

Если бесплатно получить такой бизнес план не получается, следует обратиться в фирму, предоставляющая подобные услуги.

Нужно позаботиться об оригинальных рекламных вывесках и витринах, а также о качественном дизайне. Лучше разместить рекламу в нескольких источниках:

  • в интернете;
  • на радио;
  • на телевидении;
  • в прессе;
  • на различных сайтах, посвященным детскому развлекательному и познавательному отдыху.

Очень хорошим вариантом будет плодотворное сотрудничество с детскими садами и агентствами по проведению праздников – с ними можно поделиться процентами от выручки.

Желательно продумать организацию рекламных акций для привлечения посетителей. На видео: Как открыть бизнес в сфере детского питания с нуля.

Нюансы детского бизнеса Чтобы открыть кафе, нужны разрешения от проверяющих государственных инстанций, лицензия на данный вид деятельности.

Необходимое оборудование:

  • холодильные установки;
  • духовки;
  • витрины;
  • плиты;
  • посуда;
  • стулья;
  • столы;
  • развлекательные элементы (игры, игрушки, развлекательные автоматы и тому подобное).
  • аниматоры;
  • уборщики;
  • подсобные рабочие;
  • бухгалтер;
  • администраторы;
  • официанты;
  • повара.

Если в детском заведении планируется поставить детский бар, то предпринимателю можно нанять бармена, который будет специализироваться на детских напитках.

Если отсутствует бизнес план для открытия детского кафе, то сложно предположить, станет ли рентабельным и востребованным данное заведение, либо начнет дарить сплошные материальные убытки и проблемы. На видео: Ресторан для детей

Бизнес-план кафе: пример с расчетами

руб. Затраты на этот вид рекламы будут одноразовые и составят 2*5=10 (тыс.

руб.). Также планируется размещение рекламы в двух группах «ВКонтакт»,е которые являются самыми популярными группами среди жителей города. Стоимость размещения 1 тыс. руб. в год, реклама будет размещаться каждый год: Самый эффективный вид рекламы – вторичная.

Если клиент доволен посещением заведения, то он поделится впечатлениями с друзьями и родными и придет еще, возможно не один. Капитальные вложения на приобретение оборудования по проекту Ежегодный размер расходов на ремонт, эксплуатацию оборудования – 2% от стоимости оборудования.

Список необходимого оборудования варьируется от различных видов предприятий ресторанного хозяйства. Поэтому, например, для того чтобы реализовать бизнес-план кафе быстрого питания, необходимо просчитать затраты на совершенно иной список основных средств.

Как открыть детское кафе: бизнес-план

Перед тем, как приступить к организации собственного детского кафе, нужно призвать на помощь фантазию и творческие способности, тщательно спланировать каждую деталь организации такого заведения.

Для оформления красочного сказочного интерьера лучше всего пригласить профессиональных дизайнеров и профессиональных художников (можно нанять выпускников соответствующих вузов или студентов – это будет практика для них, тем более что за свои услуги они не потребуют большой оплаты).

Также неплохо бы продумать в детском кафе организацию игровой комнаты.

Она станет отличным местом для проведения детской развлекательной программы, песочного шоу, шоу мыльных пузырей. А профессиональному аниматору из агентства праздников будет удобнее работать в таком помещении, и проводить театральные постановки для детей.

В намеченной идее по созданию детского кафе начальный этап – бизнес план, в котором начинающий предприниматель должен учесть всю специфику и нюансы такого рода предпринимательской деятельности. При работе над созданием бизнес плана нужно учесть, что чем разнообразнее меню будет в кафе, тем его посещаемость будет выше, а следовательно, возрастут доходы от бизнеса. Можно заказать бизнес план детского кафе бесплатно, подобрав специализированные сайты в интернете.

Если бесплатно получить такой бизнес план не получается, следует обратиться в фирму, предоставляющая подобные услуги.

Нужно позаботиться об оригинальных рекламных вывесках и витринах, а также о качественном дизайне.

Лучше разместить рекламу в нескольких источниках:

  • в интернете;
  • на радио;
  • на телевидении;
  • в прессе;
  • на различных сайтах, посвященным детскому развлекательному и познавательному отдыху.

Очень хорошим вариантом будет плодотворное сотрудничество с детскими садами и агентствами по проведению праздников – с ними можно поделиться процентами от выручки. Желательно продумать организацию рекламных акций для привлечения посетителей. На видео: Как открыть бизнес в сфере детского питания с нуля.

Нюансы детского бизнеса Чтобы открыть кафе, нужны разрешения от проверяющих государственных инстанций, лицензия на данный вид деятельности.

Необходимое оборудование:

  • холодильные установки;
  • духовки;
  • витрины;
  • плиты;
  • посуда;
  • стулья;
  • столы;
  • развлекательные элементы (игры, игрушки, развлекательные автоматы и тому подобное).
  • аниматоры;
  • уборщики;
  • подсобные рабочие;
  • бухгалтер;
  • администраторы;
  • официанты;
  • повара.

Если в детском заведении планируется поставить детский бар, то предпринимателю можно нанять бармена, который будет специализироваться на детских напитках. Если отсутствует бизнес план для открытия детского кафе, то сложно предположить, станет ли рентабельным и востребованным данное заведение, либо начнет дарить сплошные материальные убытки и проблемы.

На видео: Ресторан для детей

Как открыть детское кафе

А мебель для зала подойдет и российского производства. Ремонт помещения может обойтись в 200-400 тысяч рублей, в зависимости от сложности.

Обустройство игровой площадки обойдется примерно в 50 тысяч.

  • Закупка ингредиентов для приготовления еды – 50 тыс. рублей.
  • Налоги – около 30 тыс.
  • Зарплата персоналу – 80-100 тыс.
  • Аренда помещения – около 100 тыс. рублей.
  • Реклама – 10-20 тыс. рублей.

В любой бизнес-план, в том числе в бизнес-план детского кафе вносятся расчеты предполагаемой выручки и сроков окупаемости.

Средний чек в среднем по стране сейчас составляет 300 рублей. При заказе эксклюзивного мероприятия стоимость может составить 800 или 1200 рублей с человека (без развлекательной программы и с программой).